【岗位职责】
1、全面协助餐饮部总监开展部门日常运营管理工作,确保餐厅、宴会等各服务环节高效运转
2、负责督导餐饮服务团队执行标准化操作流程,持续提升服务品质与宾客满意度
3、统筹安排餐厅人员排班、培训及绩效考核,优化团队管理效能
4、严格把控食品安全、卫生清洁及设施设备维护等关键环节,确保符合星级酒店标准
5、及时处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与服务口碑
6、参与制定并执行餐饮促销方案,分析经营数据并提出营收提升策略
7、协调厨房、采购等部门工作,确保餐饮出品质量与成本控制达标
8、定期巡查各餐饮营业点,监督服务标准执行情况并提出改进方案
【岗位要求】
1、5年以上餐饮服务行业工作经验,其中2年以上同岗位管理经验
2、精通星级酒店餐饮运营流程及食品安全管理体系
3、具备优秀的团队管理能力与培训技巧,能有效提升员工服务水平
4、出色的沟通协调能力与突发事件处理能力,抗压性强
5、熟悉餐饮成本控制及营收分析,具备一定的经营意识
6、工作细致严谨,具备高度的责任心与服务意识
7、能适应酒店行业弹性工作制,包括周末及节假日值班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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玉环温德姆花园酒店位于浙江省玉环市玉城街道城中路333号,城市核心CBD吾悦国际旁,总用地面积28783㎡,总建筑面积103613.01㎡,层高26层(2幢),按照五星级酒店标准设计与建造,聘请国际知名公司DP DESIGN PTE LTD(新加坡缔博)提纲寅设计,设有总统套房、高级行政套房等各类客房297间(套)以及酒店式公寓、行政酒廊、宴会厅、中西餐厅、特色酒吧、高档商务会所、会议中心、康娱乐中心等综合服务设施,总投资7亿元,是玉环市投资最多、规模最大、档次最高、服务设施最为齐全的酒店项目。投资兴建玉环温德姆花园酒店,是提升玉环城市品位和综合接待能力与接待档次的重大举措,对于推进玉环产业升级,促进玉环社会经济又好又快发展具有重要的意义。玉环温德姆花园酒店诚挚邀请您加入我们的团队!酒店热招专线:18157662956