【岗位职责】
1、负责酒店中式炉灶菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和损耗
3、保持工作区域清洁卫生,遵守食品安全操作规范
4、协助研发新菜品,定期更新菜单
5、维护和保养厨房设备,确保正常使用
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类菜系制作工艺
2、能适应早晚班次轮换,具备较强的工作抗压能力
3、有团队协作意识,服从厨房工作安排
4、持有相关职业资格证书者优先
5、对菜品创新有热情,愿意学习新烹饪技术
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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龙希国际大酒店,是由无锡君来集团管理且华西新市村村委会独资超过30亿元,建设的一座集旅游、观光、会议、购物、住宿、餐饮、健身、娱乐等多种功能为一体的高层酒店建筑。建筑高度为328米,共74层(地下2层),落成时高度名列世界第15位,国内第8位。总建筑面积20多万平方米,共有客房826间/套,近5000个餐位。 酒店于2011年10月,华西庆祝建村50周年正式投入使用。酒店设有“金、木、水、火、土”五大主题会所,同时,球体部分设有旋转餐厅(可容纳500人),是一座集趣味性、文化性、商业性、科普性、娱乐性为一体的综合性酒店。酒店外观呈现为“三足鼎立,明珠置顶”,呈现出“团结凝聚,如日中天” 的发展前景。酒店已成为华西的标志性建筑,又一旅游亮点、文化景点。 诚邀天下才俊,共聚华西,共创佳业,共享盛事。市场营销部、人力资源部、财务部、餐饮部(餐饮、厨房)、房务部(前厅部、客房部)、旅游观光部、工程部、保安部竭诚欢迎您!