中餐厅经理/副经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2021-11-10
中餐厅经理/副经理
6千-8千
南京 | 3年以上 | 大专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。
实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。
建议和实施好的创意而形成额外的生意。
通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
通过盘点来控制成

岗位要求
1. 负责中餐厅的日常运营工作;
2. 大专及以上学历,相关岗位3年以上工作经验;
3. 具备较强的管理技能和商业的敏锐感;
4. 具有出色的沟通和团队建设能力。

其他要求
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
南京新街口诺富特酒店占据中华第一商圈的核心区位
导航
职位联系人
赵玉洁
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
The leader in ‘business class’ accommodation诺富特:领导商务酒店住宿潮流With over four decades as one of the world’s most renowned ‘business class’ hotel groups, Novotel is entering a new phase in its development. Novotel hotels can be found in major city, regional and resort locations, catering for business travelers, groups and leisure travelers seeking international standard accommodation and service at genuine value for money rates.诺富特作为世界知名的商务型酒店品牌,经过逾40年的不懈努力,正在向一个新的发展里程迈进。诺富特品牌分布于主要城市以及旅游胜地,为商务散客和商务团体以及度假客人提供达到国际标准的住宿及服务,让客人充分体验物有所值。诚邀您加入南京新街口苏宁诺富特酒店!时间:周一至周五9:30-17:30地点:南京市秦淮区淮海路68号新街口苏宁诺富特酒店人力资源部(沃尔玛超市对面)联系电话:025-58798888-8615温馨提示:面试时请携带二寸彩照1张、个人简历一份、身份证原件及复印件。
南京新街口诺富特酒店占据中华第一商圈的核心区位
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定