【岗位职责】
1. 协助总监统筹管理
协助餐饮总监统筹厅面及厨房的日常运营管理工作,落实酒店下达的各项经营指标与管理目标。
2. 厨房管理协助(若此部分经验欠缺,可培养)
深度参与厨房端的管理协调,协助总监做好后厨与前厅的联动配合,跟进厨房出品质量、成本控制、食品安全及卫生标准的落地执行。
3. 制度与流程建设
协助制定并完善餐饮部各项规章制度、服务操作规范及工作流程,监督执行情况,确保运营标准化、规范化。
4. 数字化营销协助(若此部分经验欠缺,可培养)
协助总监与Marcom一起推动餐饮板块的数字化营销工作,包括但不限于线上渠道运营(美团、点评、抖音、小红书等)、私域流量维护、会员体系推广及新媒体内容策划,提升线上曝光与转化效果。
5. 培训与团队建设
负责组织员工服务标准及岗位技能培训,提升团队专业素养;协助总监做好人才梯队建设,增强团队凝聚力与执行力。
6. 客户体验与改进
收集并分析顾客意见反馈,协同厅面及厨房管理人员制定改善计划并推动落实,持续提升宾客满意度。
【岗位要求】
1. 专业能力
通晓厅面服务规范及厨房运作流程,熟悉餐饮各岗位操作标准及技能培训体系。
2. 学历背景
本科及以上学历,英语四六级优先,具备良好的语言表达与跨部门沟通能力。
3. 工作经验
2年以上五星级酒店或高端餐饮【厅面经理】工作经验,餐饮部经理工作经验优先,具备厅面与厨房双向管理意识者优先。
4. 数字化素养(若此部分经验欠缺,可培养)
熟悉主流餐饮数字化营销工具及平台运作逻辑,具备线上渠道运营或新媒体推广经验者优先。
5. 综合素质
形象气质佳,品行端正,吃苦耐劳,具备较强的沟通理解能力、组织协调能力及团队凝聚力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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昆明君乐酒店是一家拥有25年历史的涉外五星级酒店,由亚太地区最佳酒店集团之一的新加坡百乐酒店集团管理。酒店坐落于昆明城市中心地带翠湖旁,矗立在郁郁葱葱的绿色植被中央,环绕着翠湖生态旅游休闲区,文化历史气息浓厚深远。酒店全楼21层,拥有300间客房,多个宴会厅及会议室,配套形体房、游泳池,并有3个风格迥异的餐厅和晶尚会行政酒廊,以及21 楼拥有360度昆明全景的健身中心。酒店始终以“百乐心”精神为宗旨,处处体现“你常在我心”的服务精神和关怀,并致力发展和提供殷切的现代化服务。面对多样性的就业选择,酒店更加注重员工队伍建设,完善员工培训;打造“Discover love”为核心的关爱型企业文化,开展丰富多彩的员工文体活动,让员工既放松了身心锻炼、强健体魄,又增强了员工归属感!作为一家爱心责任企业,关注弱小,鼓励员工拥有社会主义责任及爱国主义情感。现诚邀有志于从事酒店行业,有责任心并热爱服务行业的人士加入到我们的队伍与我们共创未来。酒店为员工提供优厚的薪酬和工作餐,并为外地员工提供住宿。实行五天八小时工作制,享受五险一金,各类带薪假期及其它多种福利。地 址:昆明市五华区洪化桥20号(云南省图书馆对面)咨询电话:0871-65386688