【岗位职责】
1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
5、下达备餐任务、数量、规格。
6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
【岗位要求】
1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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5月30日,喀什月星上海城举行新闻发布会,宣布喀什月星锦江国际大酒店进入开业筹备阶段。地区领导出席新闻发布会。 喀什月星上海城属于上海援疆项目,也是喀什市倾力打造的十八个城市综合体项目之一,是上海月星集团斥资60亿元打造的高品质生活商住区。项目集五星级酒店、甲级写字楼、国际商贸中心、高档购物中心、家居建材城、特色商业街、国际公寓于一体。其中月星锦江国际大酒店项目投资近10亿元,总建筑面积约10万平方米,是一家精心打造的国际五星级酒店。目前酒店商业裙房已于5月11日正式封顶,主体结构正火热施工中,10月份将部分试营业。据悉,几日前,喀什月星上海城与全球顶级综合物管公司—亚洲第一太平戴维斯以及被誉为“中国最具影响力本土酒店集团”的锦江酒店集团签订了合作协议。