西餐厅主管/领班
4千-5千
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发布于 12-29
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4千-5千
惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省惠州市惠阳区淡水镇惠南大道好益康一路6号(乘车路线10,11,K1,K2到惠阳行政服务中心站)
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职位联系人
郑小姐
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消息回复用时
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
惠州好益康美爵酒店:惠州好益康美爵酒店由惠州好益康酒店集团投资兴建,现由酒店主体41层楼高,楼高约180米,总建筑面积约9万㎡,总投资约11亿的豪华酒店。酒店设有 412 间温馨舒适的客房及豪华客房,2 个风格迥异的餐厅及大堂酒廊、行政酒廊,1800 ㎡的多功能宴会厅及大小会议室,同时酒店设有健身房、户外泳池、水疗中心、棋牌室等休闲配套。酒店于 2022 年 8 月正式加盟雅高集团(Accor)所属美爵酒店品牌,美爵酒店及度假酒店为宾客提供富有的想象空间、充满探索趣味的酒店体验,新鲜而富有魅力的居住体验吸引了各地游客。美爵于近 20年前在亚太区开设首家酒店,目前,旗下有超 50 家酒店,每一家美爵酒店都结合了当地文化传统,拥有极具当地风情的佳肴和艺术设计。美爵的旗舰酒店包括印度迈索尔美爵酒店、巴西贝伦美爵酒店和巴西里约热内卢里约中心美爵酒店。美爵所属的雅高集团(Accor)为国际领先的全方位服务酒店集团,通过位于全球 100 个国家的 4800家酒店、度假酒店以及住宅,提供独特并充满意义的体验。欢迎您加入我们的团队!
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