【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入
【岗位要求】
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
3年相关的工作经验,2年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
女士优先。
漯河迎宾馆(原漯河蓝天迎宾馆)是按照国际五星级标准投资兴建的豪华商务酒店。酒店位于城市中央核心区域,与漯河市市委、市政府毗邻相伴。城市主要商业银行和大型企业公司等环绕四周,近在咫尺,交通极为便利,是商务人士和旅游客人的理想首选。 酒店拥有装饰豪华,温馨舒适的各类房间300间/套,为宾客提供至尊独享的管家服务和尊荣礼遇。专有的电子感应门锁系统、电梯磁卡识别系统、国际卫星接收系统、私人浴室、接见厅、私人保险箱以及100兆高速宽带接入,配备独立写字台等为商务人士提供先进齐全的高端服务设施。尤其是合理的布局和独具匠心的装饰设计使每间客房都具有广阔的空间,景观开阔一览无余。 装饰豪华的中餐厅拥有265个餐位和可为300位宾客同时提供餐饮服务的30间风格迥异的包房,汇聚东西方美膳珍肴,可让您享受到极品燕鲍翅、生猛海鲜,以及精美的粤、湘、豫等各地美食。显耀气派的开元厅可同时容纳600人就餐,拥有完善的配套设施,是举行大型婚宴、酒会的首选场地。中西美食、名酒佳肴、南北美点、珍馐百味,幽雅的环境、超值的服务,集中体现了开元名都的饮食文化。大型国际会议中心拥有能容纳10人-- 600人的各型会议室20间,有会议室、商务洽谈室,接见厅,会客室、报告厅以及功能齐全的会议设施和先进的声光、投影、宽带、视听系统以及同声传译系统,可满足各类商务洽谈、会议接待、新闻发布和演示展览等。独有的全程会议跟踪服务,以及灵活运用的空间,一流的会议设施,加上酒店雍容华贵的气质,得天独厚的地理位置,各项商务活动,占地利,拥人和,助您携天时运筹帷幄,自当决胜千里! 凭借专业的酒店管理经验和“时刻关心、高效便捷、无微不至、喜出望外”的核心服务承诺,漯河迎宾馆将全程照顾每一个细节,从宁静怡然的客房到惬意舒适的餐厅,直至每处生活的点点滴滴,细微之处无不彰显开元名都独有的服务品质。享受生活,从晶莹剔透中走出来,留下古典传奇的余韵和尘封;从光鲜亮丽中走出来,播撒欧陆名流的经典与浪漫。流光溢彩,华堂增辉,牵手相依温馨同醉!下榻漯河迎宾馆,犹如回家的感觉,轻松得意,温馨自若,令您尊荣尽显。