【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作,包括但不限于餐具管理、设备维护、清洁卫生等工作;
2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及管理制度,确保部门高效运转;
3、监督食品安全管理体系的落实,确保酒店餐饮服务符合国家食品安全法规及行业标准;
4、定期检查厨房、餐厅及餐具的卫生状况,及时发现并整改问题,确保食品安全与卫生达标;
5、负责管事部员工的培训、考核及工作安排,提升团队专业能力与服务效率;
6、协调与其他部门(如餐饮部、采购部等)的协作,确保物资供应及时、设备运行正常;
7、控制部门成本,合理规划物资采购与使用,避免浪费;
8、处理突发事件,如设备故障或卫生问题,确保不影响酒店正常运营。
【岗位要求】
1、具备较强的管理能力与团队协作精神,能有效领导管事部团队;
2、熟悉食品安全相关法律法规及行业标准,持有食品安全管理员证书者优先;
3、具备良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合;
4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力;
5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,无经验但学习能力强亦可考虑;
6、能适应酒店行业的工作节奏,包括节假日及加班安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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公司简介: 晋江佰翔世纪酒店是厦门翔业集团(原厦门国际航空港集团)下属专业化的酒店管理与投资公司佰翔酒店集团投资建设的一家集餐饮、住宿、休闲娱乐于一体的五星级商务酒店,总建筑面积约6.5万平米,拥有各类客房302间(套),拥有33间豪华中餐包厢,1200平米超大无柱宴会厅,以及SPA、室内恒温泳池、1.5万平米亚热带海洋主体风情花园等高尚休闲、娱乐配套设施,极力彰显“魅力佰翔,城市绿洲”的独特品牌内涵。 酒店座落于市世纪大道中段,离晋江机场3公里,位于晋江市政府倾力打造的新城市中心片区,地理位置极为优越、交通十分便捷。届时酒店将成为晋江市最具代表性的五星级酒店,是该地区商务、会议、团队、旅游、娱乐、接待服务首选场所。 晋江佰翔世纪酒店,期待您的加入!福利待遇:1、假期管理:每周工作不超过44小时,每月休息6天;2、保险齐全:酒店为每位员工缴交医社保,每年安排一次免费健康体检;3、其他福利:酒店在职员工享有英语补贴(通过酒店等级考试)、夜班补贴、高温补贴(特定岗位)、店龄补贴等福利。联系电话:0595—82150151 邮箱:dsf@iport.com.cn地址:晋江市世纪大道388号乘车路线:晋江市区可乘坐9路公交车至晋江佰翔世纪酒店站点下车即可