【岗位职责】
1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家食品安全法律法规及行业标准;
2、监督食品采购、储存、加工、制作及供应的全过程,确保各环节符合卫生安全要求;
3、定期对厨房、餐厅、仓库等区域进行卫生检查,及时发现并整改食品安全隐患;
4、组织食品安全培训,提高员工食品安全意识和操作规范;
5、处理食品安全突发事件,制定应急预案并落实整改措施;
6、配合相关部门完成食品安全检查及认证工作,确保酒店通过相关审核;
7、建立食品安全档案,记录检查、整改及培训情况,确保可追溯性。
【岗位要求】
1、熟悉食品安全法律法规及行业标准,具备食品安全管理相关经验者优先;
2、具备较强的责任心和执行力,能够独立开展食品安全监督与管理工作;
3、良好的沟通协调能力,能够与各部门协作推动食品安全措施落实;
4、具备一定的食品安全风险识别及问题解决能力;
5、能适应不定期加班及突发情况处理;
6、持有食品安全管理员或相关资格证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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公司简介: 晋江佰翔世纪酒店是厦门翔业集团(原厦门国际航空港集团)下属专业化的酒店管理与投资公司佰翔酒店集团投资建设的一家集餐饮、住宿、休闲娱乐于一体的五星级商务酒店,总建筑面积约6.5万平米,拥有各类客房302间(套),拥有33间豪华中餐包厢,1200平米超大无柱宴会厅,以及SPA、室内恒温泳池、1.5万平米亚热带海洋主体风情花园等高尚休闲、娱乐配套设施,极力彰显“魅力佰翔,城市绿洲”的独特品牌内涵。 酒店座落于市世纪大道中段,离晋江机场3公里,位于晋江市政府倾力打造的新城市中心片区,地理位置极为优越、交通十分便捷。届时酒店将成为晋江市最具代表性的五星级酒店,是该地区商务、会议、团队、旅游、娱乐、接待服务首选场所。 晋江佰翔世纪酒店,期待您的加入!福利待遇:1、假期管理:每周工作不超过44小时,每月休息6天;2、保险齐全:酒店为每位员工缴交医社保,每年安排一次免费健康体检;3、其他福利:酒店在职员工享有英语补贴(通过酒店等级考试)、夜班补贴、高温补贴(特定岗位)、店龄补贴等福利。联系电话:0595—82150151 邮箱:dsf@iport.com.cn地址:晋江市世纪大道388号乘车路线:晋江市区可乘坐9路公交车至晋江佰翔世纪酒店站点下车即可