【【岗位职责】
1、全面负责餐饮部(含厨房)的日常运营管理工作,包括运营监督与服务质量把控
2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案,确保部门盈利目标达成
3、定期分析经营数据,优化菜单设计、定价策略及服务流程,提升客户满意度及复购率
4、负责餐饮团队建设,包括员工招聘、培训、排班及绩效考核,打造高效服务团队
5、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合国家相关法规及酒店管理要求
6、协调与厨房、采购、市场销售部等部门合作,策划并执行季节性营销活动及特色餐饮推广
7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系
【岗位要求】
1、具备3年以上星级酒店管理经验,熟悉餐饮运营全流程
2、出色的成本控制与数据分析能力,能独立制定经营策略并推动落地
3、精通餐饮服务标准及食品安全法规
4、具备优秀的团队管理能力,擅长员工培训与跨部门协作
5、敏锐的市场洞察力,能根据行业趋势创新服务模式与产品设计
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚亚龙湾瑞士酒店是由山西华宇集团按照国际五星级标准投资兴建的酒店。酒店位于三亚市美丽的热带海滨国家旅游度假区中心亚龙湾,设备齐全的商务设施和周到殷勤的会议服务,以及一应俱全的休闲娱乐设施,使酒店成为举办商务会议和休闲度假的理想圣地。坐落于酒店中心的百花谷商业街是三亚仅有的大型国际商业休闲区,云集了世界知名品牌商店及众多中外著名特色餐厅。Swissotel Sanya Yalong Bay is the five-star hotel which invested according to international five star standards by Shanxi Huayu Group. The hotel is located in beautiful tropical coast - Yalong Bay National Resort District. Full equipped business facilities, thoughtful diligent conference service and entertainment facilities make the hotel become the ideal sanctuary that holds business conference and leisure vacation. 如果您有良好的服务意识及沟通能力,并对酒店招聘的职位产生兴趣,请把您的简历发送到企业邮箱:career@huayusanya.com,我们真诚地欢迎更多的同仁加入进来,成为瑞士度假酒店的一份子。我们将为您提供具有竞争力的薪资福利及颇具潜力的事业发展机会!If you have a good sense of service, communication ability and interested in hotel’s offered position, please send your resume to hotel email: career@huayusanya.com, we sincerely welcome more colleagues to join in, become a part of Swissotel Sanya Yalong Bay. We will offer competitive salary and benefit and a potential of the career development opportunity.