1、了解餐厅服务内容,做好客人的用餐服务工作,确保餐厅楼面清洁、整齐,正常营业;
2、按照要求布置餐厅和餐桌,开餐前搞好餐厅的清洁卫生,做好开餐的准备工作;
3、仪容仪表整洁,不擅自离岗,工作时做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,及时了解客人需求,为顾客提供服务;
4、确保所有餐具、玻璃器皿清洁、卫生、无缺口,桌布、餐巾干净、无破损、无污渍;
5、按服务程序热情礼貌的迎、送客人,引领入座就席;
6、熟悉餐牌和酒水牌的内容:如食品的制作方法、材料等协助客人点菜;
7、按程序提供各种席间服务,及时送上客人所点食品,配、收餐具;
8、按程序做好结帐及餐后收尾工作;
9、积极参加培训、不断提高服务技巧、提高服务质量;
10、发现问题及时上报,按要求完成领导临时交办的事项。
11、身高160CM以上,相貌端正,身体健康(上岗前需办理健康证);高中、中专以上学历,酒店管理专业及商务礼仪专业优先;
12、性格开朗,具有一定的沟通能力和服务意识。
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深圳紫荆山庄位于深圳市南山区西丽湖畔,地理位置优越,环境优美,山庄由七幢建筑楼群组成,拥有客房249间/套,大、中、小报告厅会议室18个,大宴会厅和餐厅包间11个,另有室内外网球场、游泳池、乒乓馆、健身房、影院等多种康体设施。该项目的配套硬件,均采用国内目前领先技术,办公自动化与建筑智能化等设施处于国内领先水平。岭南商旅集团是2021年10月根据广州市委市政府的决策部署,由原岭南集团和广州商控联合重组设立的一家市属国有大型综合商贸旅游流通投资企业,业务涵盖零售、旅游、酒店、食品、物流、会展等领域,连续13年进入中国旅游集团20强,位列中国零售百强第18位、中国服务业企业500强,是中国旅游饭店业协会会长单位、广东省旅行社行业协会会长单位,以及广州市文化创意产业链、批发零售和住宿餐饮产业链“链主”单位。全集团拥有百货商场、购物中心、旅行社、酒店、食品加工企业、物流公司、会议会展中心、专业市场300多家。包括:岭南控股、广百股份2家主板上市公司、广百展贸1家新三板公司;广之旅、花园酒店、中国大酒店、东方宾馆、白云国际会议中心、粮食集团等一批知名企业,以及百年中华老字号致美斋和岭南穗粮、红牡丹、白玉兰等著名食品品牌。 岭南商旅集团将围绕“致力品质服务,成就美好生活”这一战略愿景,以“规模+、生态+、智慧+”为三大顶层战略主线,聚焦“产融化、智能化、个性化、精细化、国际化”加快产品和服务转型升级,打造大商贸、大旅游、大食品、商旅产业金融与金融服务协同发展的“3+1”主业,致力成为国际知名、全国一流的商旅龙头企业。