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岗位职责
1.做好餐饮厅面管理及监督日常工作,保证高质量的工作水准。
2.制定餐厅工作计划、经营预算等,督促和检查员工认真贯彻执行。
3.制定餐饮促销计划,编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4.制定并监督实施各项培训计划。
5.负责定期对下属进行绩效评估。
6.与行政总厨共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
7.负责厅面和厨房之间的协调工作及与其相关部门的沟通协调合作。
8.征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉。
9.参加上级组织的各种会议,通过会议向下属传达布置工作任务。
10.完成上级布置的各项其他任务。
岗位要求
1.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
2.熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能
3.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
4.大专以上学历,3年以上工作经验。
杭州西轩酒店,是融合精致优雅与高端品牌Spa,为宾客提供先进美疗设施与康健服务的艺术精品酒店。 作为现代艺术精品酒店,西轩的建筑风格简洁现代,楼高三层,占地近17,000平方米的空间,68间客房与套房风格各异却气质相当,简约华贵中蕴含诗意隽永的舒适体验。西轩的文化底蕴及气质更体现于她那拥有近6000本藏书的心灵图书馆篆香以及启迪人心的诸多艺术收藏。 在满足感知与心灵补给的同时,西轩打造了一流的美疗与康健之所西轩Spa,带来极致奢享体验。莅临西轩,重拾对生命的喜悦与热情,完成一趟内外转变、极致的身心灵和谐美之旅。