炉灶厨师
7千-8千
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发布于 09-12
炉灶厨师
7千-8千
连云港-东海 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。

2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。

3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。

4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。

5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。

6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。

7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。



【岗位要求】

1、热爱本职工作,工作认真踏实。

2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。

3、具有初中学历,工作5年以上的工作经历。

4、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
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公司地址
连云港东海晶都大道299号
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职位联系人
王女士
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王女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   东海嘉臣国际大酒店是由南京嘉臣龙域文化旅游集团投资,按国家五星级标准设计建造的集客房、餐饮、会务、康体娱乐为一体的商务型酒店。酒店位于中国著名的水晶之都——连云港东海县,交通便利,环境优美,距市区35公里,机场10公里,火车站、汽车站4公里。酒店主楼高23层,地下一层,总建筑面积约4.5万平方米,总投资5.5亿人民币。风格迥异的餐饮贵宾包厢及高雅气派、容纳50桌无柱式1000多平米的多功能宴会大厅,典雅、欧式的西餐厅及特色中式餐厅;酒店还拥有设施齐全的会议中心、KTV夜总会、东南亚风情水疗和康体中心以及其它经营服务配套设施,经营项目多样,配套设施齐全,可满足政务会议、各类庆典、住宿餐饮、休闲娱乐、旅游度假、商务办公等多种需求。
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