岗位任职要求:
二年以上三星级酒店餐饮部经理岗位工作经历,或同等酒店餐饮部经理岗位工作经历。
专业知识和技能
(1)了解酒店经营、销售知识,了解旅游经济、旅游地理、公共关系等知识。
(2)熟练掌握餐饮部各项业务标准化操作程序、服务标准、餐饮、会议及其它产品信息,了解客人心理和推销技巧。
(3)能够根据客源市场信息(市场部EO单位和预报)和历史预测餐饮、会议预订情况。指导餐饮各部门做好各项准备工作,同时对散客、婚宴、乔迁市场进行促销工作。
(4)熟悉餐饮部和销售部工作,懂餐饮、财务、工程等其它部门的基本常识。
管理能力
(1)能够了解市场状况及掌握酒店经营管理方向。 (2)具有较强的领导、组织、协调、人际关系沟通能力和协作精神。
(3)有较强的思维能力和应变能力
(4)善于了解客人的心理并具备妥善处理各种投诉的能力。
(5)具有很强的安全意识和保密意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
桐庐海博大酒店是由杭州东方文化园旅业集团投资5亿元,按五星级标准建造的集会务、餐饮、娱乐、休闲、度假为一体的会议度假型酒店。酒店地处于“水碧山青画不如”的国际花园城市桐庐县城新区杭千高速桐庐出口处,迎春南路与城南路交叉口,南依史称“江南第一名山”的大奇山国家森林公园,青山绿水环抱,环境优美,地理位置极为优越。 桐庐海博大酒店规划占地面积近140亩,设计风格本着“以人为本,自然生态”的理念,充分保留了原始地貌地形特征,将建筑镶嵌于自然山水景色之中,创造了与自然溶为一体的山水福地,人居佳境。精湛的人工建筑与优美的自然环境,同现代化都市生活完美结合,彰显出酒店的独特魅力。 酒店分南北两个功能区:南区采用庭院式布局,依山而建,和山体融合在一起,充分尊重了桐庐当地的自然和人文环境,对所处的生态环境给予最大的保护,是重要的会议、餐饮、客房区。北区是特色鲜明的水上娱乐运动区,内设冲浪、游泳、健身、桑拿、台球、乒乓球等各项娱乐设施。酒店南北形成两个湖,北面的外湖作为入口的景观环境,巧妙衔接酒店和城市的联系;南面的内湖是酒店景观的核心区,是连接酒店与著名风景区大奇山的纽带。 酒店拥有各类客房341间、中西餐厅、高档会所、1600㎡宴会厅、2000㎡造浪池及SPA会所,是您休闲度假、商务会议的理想去处! 天高云淡,蓝天碧水之间,让您远离城市的喧嚣,与大自然亲密接触,浑然一体。让您在会议中休闲,在休闲中养生! 桐庐海博大酒店于2012年4月15日正式开业,欢迎广大有志人士加盟!