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1. 负责酒店中、西餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。
2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。
3. 协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。
4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。
5. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。
6. 不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
7. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。
任职要求:
1.45岁以下,三年以上星级酒店同岗位工作经验
2.具有较强的领导能力、组织能力和协调能力
3.熟悉酒店中、西餐厅的操作流程和标准
4.熟悉酒店行业公共卫生要求
5.熟练的英文书面及口头表达能力
上海临港豪生国际酒店(Howard Johnson Plaza Lingang Shanghai)坐落在上海最具发展潜力的“魅力之城 ”——临港新城的产业区中心地带,由三幢欧陆式风格的主体建筑构成,是一家由德国著名设计事务所按照国际标准设计、建造的超四星级豪华商务酒店,是国际著名酒店管理集团——美国豪生国际酒店管理集团旗下的一员。酒店毗邻滨海高尔夫球场、鲜花港、海滨森林公园、洋山国际深水港等,交通便利,地理位置优越,首座跨海大桥以及多条高速道路,为您的出行提供便捷保障。酒店拥有各类豪华套房、客房182间/套,其中59间/套是酒店公寓,并配有彰显皇家风范的中、西餐厅和宴会厅,多功能大小会议室等,以及充满异国风情的酒廊、西饼屋、健身房、精品屋、商务金融中心等设施,能满足客人商务办公、会务宴请和旅游休闲的全方位服务需求。有意者,请携带下列证件:一寸免冠照片、身份证与学历证书原件及复印件或工作证明来酒店人力资源部面试;为了您的交通方便,请认真查阅以下乘车线路,如有疑问请随时与酒店人力资源部联系。酒店每周面试时间为:每星期一 至 星期五 09:00 – 16:00 联系地址:上海市浦东新区新元南路555号联系 人:庄小姐联系电话:021 3828 8888 转22783