工作概述:
1.拟定酒店食品卫生管理制度及岗位责任制度.并对其执行情况进行日常督促检查;
2.有培训、审计等方面的工作经验,组织酒店员工进行卫生法律和卫生知识培训;
3,每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,及时纠正查出的食品卫生问题及安全隐患,并提出处理意见;
4.对重要接待活动供应的食品的留样工作进行经常性检查;
5.建立食品卫生管理档案,保存各种检查记
欢迎加入武汉香格里拉Welcome to join Shangri-La Wuhan武汉香格里拉坐落于汉口核心地段,距离三条地铁线交汇的香港路地铁站约2分钟路程,酒店拥有442间精致典雅的客房和套房,提供香苑西餐厅、香宫中餐厅、大堂酒廊3个各具特色的餐饮体验,酒店拥有1600㎡无柱宴会厅及多个多规格多功能厅,酒店均配备无线和宽带上网、ISDN和卫星链接设施,可满足您不同的会议需求。位于四楼的健体水疗中心,配备高端健身区、室内恒温泳池、水疗中心及瑜伽天台花园,为您打造都市高端运动空间。武汉香格里拉中心坐落于建设大道武汉香格里拉大酒店东侧,全新的甲级办公楼,提供一站式商务、办公和休闲服务。