Homm Yanqing(Pre-opening)
延庆鸿居酒店(筹备开业酒店)
工作职责:
指挥并且协调所有下级厨房职员使其能对一天的工作事项按时负责,并且能达到客人的预期值
协调与确保餐饮部餐厅和宴会运作准时高效
在所有食品生产区域监测准备工作和介绍一制性确保他们依照必须标准
与购买和供应商的保持沟通保证提供被定购的所有食品项目,并且适当的质量不超过竞争价格
保证和依照卫生标准周期性检查所有食物在运送和储存区域的卫生和标准质量
与总经理或餐饮总监一起准备一个以年为周期性的菜单确保计划性的变化
与餐饮部负责人共同准备和执行一年在餐厅的促销计划
协调计划,并且实施所有自助餐的上菜,茶歇和食物展示在内的数据库、支持和维护保证他们状况良好。
岗位要求:
8-10年相关工作经验
良好的英文沟通能力
能够带领员工,激发团队
很强的组织能力
很强的厨房管理能力
能够在压力下工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
作为全球领先的独立经营、多品牌并行发展的酒店集团,悦榕集团始终坚持以开拓创新精神,打造设计为先的旅行体验,并践行负责任的旅行承诺。集团在全球 20多个国家拥有 70家酒店和度假 村,超过 60 个 Spa 中心和艺品阁,以及 14 个住宅等多元化产业版图。旗下包括旗舰品牌悦榕庄在内的 12 个各具特色的品牌均已加入集团忠诚计划“与悦榕”。悦榕集团始终将“拥抱环境,关爱社会”的核心价 值观贯穿于悦榕全球企业社会基金和悦榕管理学院发展之中,并致力于成为可持续旅行的践行者,不断提 升宾客体验。