• 管理规范
• 技能培训
• 进修发展
• 岗位晋升
• 五险一金
• 带薪年假
• 包吃包住
• 丰富活动

【岗位职责】  
1、负责宴会厨房炉灶区域的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准；  
2、根据宴会菜单需求，合理分配工作任务，监督炉灶厨师的操作流程；  
3、协助厨师长制定宴会菜单，参与新菜品的研发与成本控制；  
4、检查炉灶设备的使用情况，确保设备正常运行，及时报修维护；  
5、督导厨房卫生清洁工作，严格执行食品安全与卫生管理制度；  
6、负责炉灶区域员工的技能培训与绩效考核，提升团队整体水平；  
7、协调与其他厨房部门的配合，确保宴会出餐效率与客户满意度。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的炉灶烹饪技术，熟悉各类中式烹饪技法及宴会菜品制作；  
2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成高强度宴会任务；  
3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证等相关资质；  
4、具备较强的抗压能力，适应弹性工作时间（含周末及节假日）；  
5、良好的沟通协调能力，能与其他部门顺畅配合；  
6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能；  
7、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

酒店介绍镇江苏宁银河国际酒店是由苏宁控股集团打造的地标性品牌酒店。酒店地处镇江市的商业核心位置，位于苏宁广场东塔楼，毗邻甲级写字楼及大型购物中心，拥有良好的商务环境，生活和娱乐设施应有尽有，交通也非常便利，从酒店到镇江火车站乘车仅需13分钟。镇江苏宁银河国际酒店集知名餐饮、国际会议设施、健身中心、游泳池为一体，336间豪华客房、行政酒廊、豪华宴会厅等设施，典雅的装潢风格和便利的设施配置，满足宾客多元化的需求。镇江苏宁银河酒店将会成为各类会议和活动的首选场地，并提供卓越的客房和餐饮服务，以吸引更多国内外宾客。我们热诚地欢迎各位酒店精英加入镇江苏宁银河国际酒店，积极向上并充满热忱的团队在镇江等你。这会是一个全方位、高品质的学习成长平台，让我们迎接你的到来，见证你的成长！