饼房及烘焙厨房实习生
3千-3千
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发布于 03-27
饼房及烘焙厨房实习生
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北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
  1. 协助完成每日面包 / 糕点生产流程,包括称量原料、和面、整形、醒发、烘焙等基础操作。
  2. 负责原料的领取、储存及盘点,确保遵循先进先出原则,维护物料库存准确性。
  3. 学习并熟练使用烤箱、和面机、醒发箱等烘焙设备,执行每日清洁及基础保养。
  4. 严格遵守食品卫生规范,定期清洁工作区域及工具,确保符合 HACCP 标准。
  5. 协助完成产品装饰与包装,学习基础裱花、糖霜制作等技能。
  6. 处理客户订单,核对信息并确保产品按时交付,记录特殊需求。
  7. 参与新品配方研发,学习基础实验记录与成品测试流程。
  8. 协助制作节日限定产品,如圣诞姜饼、中秋月饼等季节性糕点。
  9. 统计每日原料消耗,协助控制成本并减少生产损耗。
  10. 学习客户服务技巧,解答简单产品咨询并反馈需求。
  11. 记录生产数据,如面团发酵时间、烤箱温度等参数。
  12. 参与团队协作,完成备餐、摆盘等临时任务。
  13. 检查成品外观与口感,剔除不合格产品。
  14. 补充展示柜商品,确保陈列美观且标识清晰。
  15. 执行深度清洁计划,包括设备内部、冷藏库等区域。
  16. 学习过敏原管理,避免交叉污染。
  17. 包装产品时核对标签信息,确保保质期与成分标注准确。
  18. 统计剩余原料并上报,避免浪费。
  19. 尝试创新小批量产品,如健康低糖配方测试。
  20. 完成上级交办的其他任务,如活动支持、市场调研等。
其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
古老的京杭大运河流动着生平年代的日常岁月,在帆影连云、莺飞草长中展现出特有的古意与温馨,物转星移,时间透过水纹将历史与现代折叠,两千多年的盛世风华延续至今天,对望北京通州北投希尔顿酒店,讲述着深沉睿智的故事。北京通州北投希尔顿酒店位于通州区繁华地段,毗邻爱琴海购物公园、万达广场、运河商务区、距离国贸CBD仅30钟车程,距离北京环球度假区约20分钟左右车程。紧邻地铁八通线、6号线。酒店拥有313间精美舒适客房,其中包括199间大床房及114间双床房,客房内装饰格调时尚高雅,均配备干湿分离的浴缸,尽显现代感和舒适感。自然光线透过客房的落地窗洒满整个房间,置身其中,可将周边美景尽收眼底;酒店内配有中西餐厅、特色餐厅及行政酒廊,可尽情体验中西式烹调的美味,与好友欢欣小聚,共享欢乐时光。
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