- 协助完成每日面包 / 糕点生产流程,包括称量原料、和面、整形、醒发、烘焙等基础操作。
- 负责原料的领取、储存及盘点,确保遵循先进先出原则,维护物料库存准确性。
- 学习并熟练使用烤箱、和面机、醒发箱等烘焙设备,执行每日清洁及基础保养。
- 严格遵守食品卫生规范,定期清洁工作区域及工具,确保符合 HACCP 标准。
- 协助完成产品装饰与包装,学习基础裱花、糖霜制作等技能。
- 处理客户订单,核对信息并确保产品按时交付,记录特殊需求。
- 参与新品配方研发,学习基础实验记录与成品测试流程。
- 协助制作节日限定产品,如圣诞姜饼、中秋月饼等季节性糕点。
- 统计每日原料消耗,协助控制成本并减少生产损耗。
- 学习客户服务技巧,解答简单产品咨询并反馈需求。
- 记录生产数据,如面团发酵时间、烤箱温度等参数。
- 参与团队协作,完成备餐、摆盘等临时任务。
- 检查成品外观与口感,剔除不合格产品。
- 补充展示柜商品,确保陈列美观且标识清晰。
- 执行深度清洁计划,包括设备内部、冷藏库等区域。
- 学习过敏原管理,避免交叉污染。
- 包装产品时核对标签信息,确保保质期与成分标注准确。
- 统计剩余原料并上报,避免浪费。
- 尝试创新小批量产品,如健康低糖配方测试。
- 完成上级交办的其他任务,如活动支持、市场调研等。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
古老的京杭大运河流动着生平年代的日常岁月,在帆影连云、莺飞草长中展现出特有的古意与温馨,物转星移,时间透过水纹将历史与现代折叠,两千多年的盛世风华延续至今天,对望北京通州北投希尔顿酒店,讲述着深沉睿智的故事。北京通州北投希尔顿酒店位于通州区繁华地段,毗邻爱琴海购物公园、万达广场、运河商务区、距离国贸CBD仅30钟车程,距离北京环球度假区约20分钟左右车程。紧邻地铁八通线、6号线。酒店拥有313间精美舒适客房,其中包括199间大床房及114间双床房,客房内装饰格调时尚高雅,均配备干湿分离的浴缸,尽显现代感和舒适感。自然光线透过客房的落地窗洒满整个房间,置身其中,可将周边美景尽收眼底;酒店内配有中西餐厅、特色餐厅及行政酒廊,可尽情体验中西式烹调的美味,与好友欢欣小聚,共享欢乐时光。