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岗位职责
1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。
岗位要求
1.同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：中国普通话-精通计算机能力：良好年龄要求：35-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
哈尔滨市南岗区中兴大道158号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
哈尔滨富力万达嘉华酒店哈尔滨富力万达嘉华酒店坐落于哈西万达广场。酒店地理位置优越，与哈西客站咫尺之遥，距哈尔滨太平国际机场仅需25分钟车程即可到达，距哈尔滨火车站也只需20分钟车程。酒店地处繁华的商业娱乐中心，步行即可抵达万达大型购物广场。酒店拥有设计时尚的豪华房、行政豪华房、总统套房共345间。客房面积40平方米起，敞阔开扬的总统套房面积更达380平方米，尽显华贵气派。所有客房内均设有独特的“万达嘉华之床”、“妙梦”助眠系列、带有雨林式淋浴设施的盥洗室，以及一系列豪华宾客用品，让您在下榻酒店的每时每刻都能尽享惬意悠闲。酒店拥有万达嘉华享誉盛名的精彩餐饮体验及贴心的服务，如闻名遐迩的“万达天使”、“茶之旅”、“万达嘉华之床”及“妙梦”助眠系列等众多特色服务，让您领略无与伦比的中国文华体验。 -?外地员工将免费享受酒店提供的宿舍?-?酒店为您提供优质的免费工作餐?-?酒店提供免费的制服和工鞋?-?酒店配有舒适的免费洗浴设备?-?我们定期开展丰富的员工团队活动?-?酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划?-?提供有竞争力的薪酬与福利?-?吸引并留住最优秀的人才?-?提供全国范围超过60家酒店内的调动和晋升机会?-?五险一金、每周双休、带薪假期等?我们诚邀您的加入，共建您的未来，我们致力于支持和指导您迈出事业发展的重要一步，并确保您在步入万达后有一个令人振奋的万达之旅。如果您渴望成长，并满怀激情的面对挑战，请携带个人简历、有效身份证原件及复印件、学历证明原件及复印件、一寸彩色免冠近照前来参加面试。
