【岗位职责】
1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、中专及以上学历;2、年龄45周岁及以下;3、2年以上同星级酒店同等工作经验;精通大堂吧酒水业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧;4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;5、流利的口头和书写英语能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Vibrant Wulin, delicate Collector's Mansion Formerly as one of Hangzhou’s first batch five-star hotels, Hangzhou Wulin GDA Hotel, Vignette Collection now revives its glory in city centre with a total makeover. Located at the iconic Wulin Square, etched with Hangzhou's cultural imprint and adjacent to the millennia-old Grand Canal, with only a few minutes’ walk to the renowned West Lake, this luxurious new icon is perfect for business stays and leisure getaways, embodying a fusion of heritage and modernity. Designed by HBA and inspired by the famous West Lake Expo in 1920s, the hotel is transformed into a "collector's mansion" through a blend of retro and contemporary design elements. Symbolizing the cherished history and urban culture of Hangzhou, it continues to create memorable travel experiences worth cherishing. The hotel has 202 comfortable and elegant rooms and suites, four restaurants and bar featuring Eastern and Western flavours, around 1800 sqm of versatile meeting space, and comprehensive fitness facilities including a swimming pool. Nestled in the serene heart of the bustling city center, guests can savor the nostalgic melodies of in-room vinyl players, indulge in the fragrance of seasonal flowers specially prepared, and taste exquisite local cuisine infused with city memories. Experience the city's timeless charm and romantic allure, where ancient and modern blend seamlessly, and embrace a new interpretation of modern luxury lifestyle, making each stay a one-of-a-kind memorable experience. 熙盛武林,藏家府邸 前身作为杭州第一批被文化和旅游部授牌的五星级酒店之一,洲至奢选杭州武林国大酒店以崭新姿态回归城央,重现经典。 酒店坐落镌刻杭城印记的武林广场,紧邻千年京杭大运河,步行可至闻名遐迩的西湖风景区,集商务出行休闲旅居于一体。 由全球知名设计公司HBA操刀,以旧时西湖博览盛会为灵感,酒店通过复古与现代层次交织的设计细节幻化为一座“收藏家府邸”,象征对杭州独特历史底蕴与城市文化的珍藏与传承,亦在当下继续创造值得珍藏的杭州居停记忆。 酒店拥有202间舒适典雅的客房与套房、四间汇聚中西风味的餐厅与酒廊,约1800平米的会议空间、功能完备的泳池与健身设施,更可满足商务与休闲多样需求。 置身于繁华城央的僻静之地,聆听怀旧唱片机的袅袅之音,细嗅酒店特别准备的四时花香,品味带有城市记忆的珍馐名肴,尽情感受杭州古今交融的城市魅力与浪漫情怀,邂逅酒店全新演绎的现代奢雅生活方式,让每次抵达驻留,都将成为各具其趣、迥然有异的铭刻体验。