【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、45周岁以下;
2、具有政务接待服务酒店管理岗位经验;
3、对餐饮市场环境及餐饮市场定位有一定研究;
4、具备迎合市场创新产品研发、数据分析能力;
5、具备较强的餐饮运营管理能力,大中型酒店餐饮运营经验、国际联号酒店运营工作经验优先;
6、具有较强的组织能力和沟通交流能力。
无锡君来世尊酒店由君来酒店集团管理,是德国著名酒店集团WORLDHOTEL在亚洲的品牌酒店。酒店位于无锡新市民中心-太湖新城,毗邻太湖国际博览中心,距离新的市民中心、金融中心仅一步之遥,地理位置十分优越。酒店有370间不同类型的客房,宴会会议设施完善,2个的宴会厅,20多个多功能厅,提供粤菜、海派菜、淮扬菜和国际美食,是商务、会议、会展的理想选择。Worldhotel Grand Juna managed by Juna Hotel Group, the first branded hotel of Worldhotel Group.The hotel is situated right in the heart of Taihu City, the new city center of Wuxi, 5 minutes to the new city hall and finaicial center, adjacent to exhibition centre of Wuxi. The hotel now features 370 guest rooms and incorporates state-of -the art convention and exhibition facilities with two large pillar-less ballrooms, resturants and lounges offer finest cuisine of Huaiyang, Shanghai, Cantonese, international fare to suit the tasteds of guests from around the world,is the ideal place of business, convention and exhibition.