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【岗位职责】
1、全面负责中点厨房的日常运营管理工作，确保出品质量和食品安全标准
2、制定中点菜单并定期更新，根据季节变化调整菜品结构
3、监督中点食品的制作流程，控制成本及损耗，优化操作规范
4、负责中点厨房员工的工作安排、技能培训及绩效考核
5、检查厨房设备运行状况，确保设施设备正常使用与维护
6、严格执行食品安全卫生管理制度，确保符合HACCP标准
7、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐效率
【岗位要求】
1、熟悉各类中式面点、糕点的制作工艺及质量标准
2、具备厨房成本控制意识和实际操作经验
3、能够独立设计创新中点产品并指导团队执行
4、了解食品原料特性及储存要求，掌握食品安全知识
5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
6、能适应倒班工作制度，承受高强度工作压力
7、持有中式面点师职业资格证书者优先考虑
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
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国有企业
无锡君来世尊酒店由君来酒店集团管理，是德国著名酒店集团WORLDHOTEL在亚洲的品牌酒店。酒店位于无锡新市民中心-太湖新城，毗邻太湖国际博览中心，距离新的市民中心、金融中心仅一步之遥，地理位置十分优越。酒店有370间不同类型的客房，宴会会议设施完善，2个的宴会厅，20多个多功能厅，提供粤菜、海派菜、淮扬菜和国际美食，是商务、会议、会展的理想选择。Worldhotel Grand Juna managed by Juna Hotel Group, the first branded hotel of Worldhotel Group.The hotel is situated right in the heart of Taihu City, the new city center of Wuxi, 5 minutes to the new city hall and finaicial center, adjacent to exhibition centre of Wuxi. The hotel now features 370 guest rooms and incorporates state-of -the art convention and exhibition facilities with two large pillar-less ballrooms, resturants and lounges offer finest cuisine of Huaiyang, Shanghai, Cantonese, international fare to suit the tasteds of guests from around the world，is the ideal place of business, convention and exhibition.
