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【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准
2、监督并指导西厨团队完成餐品制作，包括早餐、自助餐及零点菜品
3、制定西餐菜单并参与新菜品研发，定期更新季节性菜单
4、严格把控食品成本，合理控制原材料损耗
5、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生安全标准
6、协调与其他部门的工作对接，确保出餐效率
7、负责西厨团队排班、培训及绩效考核
【岗位要求】
1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜肴制作工艺
2、有厨房团队管理经验，能有效组织协调工作
3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范
4、具备成本控制意识和菜单设计能力
5、工作责任心强，能适应倒班工作制
6、有星级酒店西厨工作经验者优先
年龄要求：45岁以下 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
无锡君来世尊酒店由君来酒店集团管理，是德国著名酒店集团WORLDHOTEL在亚洲的品牌酒店。酒店位于无锡新市民中心-太湖新城，毗邻太湖国际博览中心，距离新的市民中心、金融中心仅一步之遥，地理位置十分优越。酒店有370间不同类型的客房，宴会会议设施完善，2个的宴会厅，20多个多功能厅，提供粤菜、海派菜、淮扬菜和国际美食，是商务、会议、会展的理想选择。Worldhotel Grand Juna managed by Juna Hotel Group, the first branded hotel of Worldhotel Group.The hotel is situated right in the heart of Taihu City, the new city center of Wuxi, 5 minutes to the new city hall and finaicial center, adjacent to exhibition centre of Wuxi. The hotel now features 370 guest rooms and incorporates state-of -the art convention and exhibition facilities with two large pillar-less ballrooms, resturants and lounges offer finest cuisine of Huaiyang, Shanghai, Cantonese, international fare to suit the tasteds of guests from around the world，is the ideal place of business, convention and exhibition.
