联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
一、岗位职责:
1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等设备清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
二、任职要求:
1、年龄:25-45岁,男女不限。
2、文化程度:高中以上学历,烹饪相关专业。
3、工作经历:1年以上酒店或高档西餐厅工作经验。
4、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
6、热爱餐饮烹饪工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!