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1.听从主厨安排,做好洗菜、配菜等餐前准备工作;
2.协助主厨完成菜品制作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
3.认真做好厨房除尘、防蝇、防鼠等工作,做好厨房卫生清洁工作;
4.严格按操作流程使用各配套设施,做到节能降耗。
任职要求:
1.身体健康,持有健康证;
2.具有责任心,勤奋努力,吃苦耐劳,对餐饮工作有较高的工作热情,能够严格按照标准操作;
3.精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优