招聘冷菜主厨_苏州金普顿竹辉酒店招聘信息-最佳东方

中式凉菜主厨：

• Prepares hot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency

准备冷热调味料，确保质量和连贯性

• Prepares and stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous foods and pulses

准备和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物

• Prepares and presents meat dishes, including meat marinades and carves meats

准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉

• Communicates politely and displays courtesy to guests and internal customers

与客人和内部顾客交流时应有礼貌

Provides direction to the kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事

• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer

与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息

• Establishes and maintains effective employee working relationships

建立和保持有效的员工工作关系

• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

参加每日的晨会和其他会议

• Attends and participates in training sessions as scheduled

根据安排参加培训课程

• Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service

提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具

• Cleans and re-sets his/her working area

清洁及重新安排他们的工作范围

苏州金普顿竹辉酒店简介苏州金普顿竹辉酒店位于苏州老城区，坐落在2500年历史护城河的怀抱中，闹中取静，宁静致远。酒店距离地铁5号线南园北路站仅50米，步行即可抵达苏州著名园林沧浪亭和古典山水宅园代表网师园，车行十分钟左右即可到达世界遗产名录收录的拙政园和世界文化遗产狮子林。苏州金普顿竹辉酒店的室内设计由国际知名设计师事务所SCDA打造，酒店的设计借鉴世界文化遗产苏州园林以及运河的特色，设有178间客房，包含20间尊享房以及18间临水套房。90%的客房配有阳台或庭院。在临水套房中包括10间宠物友好套房，1间双卧套房以及1间独栋双卧总统套房。宾客不仅可以透过窗户看到引人赞叹的景色，还可以在客房独立的私人露台感受大自然。苏州金普顿竹辉酒店拥有1间餐厅以及一间酒吧。中餐厅竹趣轩，主打江苏菜系；酒吧竹辉168，为宾客供应特调鸡尾酒、多种年份威士忌、复古下午茶等美食美酒体验。 24小时运营的健身中心配备先进完善的训练器械以及普拉提设备，酒店的室内恒温游泳池连接中庭的庭院景观，休闲健身的同时可感受江南水乡风情。酒店拥有750平米的会议空间，包含一间586平米的无柱式宴会厅、3个多功能会议厅以及水上户外区域，是举办创意活动、婚礼、艺术展览等活动的理想选择。