【岗位职责】
1. 保证始终如一的高品质服务。
2. 提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。
3. 有效的协调组织厨房内部的工作,提高工作效率。
4. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。
5. 协助主厨和副主厨充分落实酒店的标准。
6. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。
7. 给员工做适当的培训,提高工作效率。
8. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。
9. 了解厨房各区域,灵活安排员工工作。
10. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。
11. 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。
【任职要求】
1. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
2. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
3. 解决问题和培训的能力。
4. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
5. 3年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州金普顿竹辉酒店简介 苏州金普顿竹辉酒店位于苏州老城区,坐落在2500年历史护城河的怀抱中,闹中取静,宁静致远。酒店距离地铁5号线南园北路站仅50米,步行即可抵达苏州著名园林沧浪亭和古典山水宅园代表网师园,车行十分钟左右即可到达世界遗产名录收录的拙政园和世界文化遗产狮子林。 苏州金普顿竹辉酒店的室内设计由国际知名设计师事务所SCDA打造,酒店的设计借鉴世界文化遗产苏州园林以及运河的特色,设有178间客房,包含20间尊享房以及18间临水套房。90%的客房配有阳台或庭院。在临水套房中包括10间宠物友好套房,1间双卧套房以及1间独栋双卧总统套房。宾客不仅可以透过窗户看到引人赞叹的景色 ,还可以在客房独立的私人露台感受大自然。 苏州金普顿竹辉酒店拥有1间餐厅以及一间酒吧。中餐厅竹趣轩(2025年黑珍珠一钻餐厅),主打淮阳菜系;酒吧竹辉168,为宾客供应特调鸡尾酒、多种年份威士忌、复古下午茶等美食美酒体验。 24小时运营的健身中心配备先进完善的训练器械以及普拉提设备,酒店的室内恒温游泳池连接中庭的庭院景观,休闲健身的同时可感受江南水乡风情。酒店拥有750平米的会议空间,包含一间586平米的无柱式宴会厅、3个多功能会议厅以及水上户外区域,是举办创意活动、婚礼、艺术展览等活动的理想选择。