餐饮总监
2.4万-2.8万
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发布于 10-31
餐饮总监
2.4万-2.8万
苏州 | 5年以上 | 硕士 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

  1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。
  2. 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
  3. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。
  4. 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。
  5. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。
  6. 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应,确保宾客感到非常满意。
  7. 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。
  8. 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。
  9. 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。
  10. 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。

 

【岗位要求】

  1. 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4 年以上相关工作经验含管理经验。必须掌握本地语言。
  2. 必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-精通
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
竹辉路168号
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职位联系人
王欣彤
Recruitment Manager
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
苏州金普顿竹辉酒店简介           苏州金普顿竹辉酒店位于苏州老城区,坐落在2500年历史护城河的怀抱中,闹中取静,宁静致远。酒店距离地铁5号线南园北路站仅50米,步行即可抵达苏州著名园林沧浪亭和古典山水宅园代表网师园,车行十分钟左右即可到达世界遗产名录收录的拙政园和世界文化遗产狮子林。       苏州金普顿竹辉酒店的室内设计由国际知名设计师事务所SCDA打造,酒店的设计借鉴世界文化遗产苏州园林以及运河的特色,设有178间客房,包含20间尊享房以及18间临水套房。90%的客房配有阳台或庭院。在临水套房中包括10间宠物友好套房,1间双卧套房以及1间独栋双卧总统套房。宾客不仅可以透过窗户看到引人赞叹的景色 ,还可以在客房独立的私人露台感受大自然。       苏州金普顿竹辉酒店拥有1间餐厅以及一间酒吧。中餐厅竹趣轩,主打江苏菜系;酒吧竹辉168,为宾客供应特调鸡尾酒、多种年份威士忌、复古下午茶等美食美酒体验。       24小时运营的健身中心配备先进完善的训练器械以及普拉提设备,酒店的室内恒温游泳池连接中庭的庭院景观,休闲健身的同时可感受江南水乡风情。酒店拥有750平米的会议空间,包含一间586平米的无柱式宴会厅、3个多功能会议厅以及水上户外区域,是举办创意活动、婚礼、艺术展览等活动的理想选择。
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