【岗位职责】
- 监督酒店食品酒水的消耗和采购,并提议如何提高边际利润。确保食品酒水种类准确记录和安全的贮藏,完成食品酒水的月结程序。
- 确保酒店所有采购的物品经过使用部门的验收,并与采购定单相核对。
- 与采购经理和总厨合作进行市场调查;就有关成本事宜与餐饮部门进行协调。
- 监督酒店使用部门对运营资产和固定资产的管理是否符合制度要求;对瓷器,玻璃器皿,银器等进行3个月一次的盘点,对酒店低值易耗物品和固定资产进行每年至少一次盘点,并出具盘点报告。
- 根据其他部门经理或复合财务总监的要求提供有关成本评估,同时也对主要费用项目进行分析。
【岗位要求】
- 具有会计,商业管理或相关的毕业证书或职业证书。
- 了解采购、储存和分发存货控制程序
- 熟练使用微软办公软件
- 良好的写作技能
苏州金普顿竹辉酒店简介 苏州金普顿竹辉酒店位于苏州老城区,坐落在2500年历史护城河的怀抱中,闹中取静,宁静致远。酒店距离地铁5号线南园北路站仅50米,步行即可抵达苏州著名园林沧浪亭和古典山水宅园代表网师园,车行十分钟左右即可到达世界遗产名录收录的拙政园和世界文化遗产狮子林。 苏州金普顿竹辉酒店的室内设计由国际知名设计师事务所SCDA打造,酒店的设计借鉴世界文化遗产苏州园林以及运河的特色,设有178间客房,包含20间尊享房以及18间临水套房。90%的客房配有阳台或庭院。在临水套房中包括10间宠物友好套房,1间双卧套房以及1间独栋双卧总统套房。宾客不仅可以透过窗户看到引人赞叹的景色 ,还可以在客房独立的私人露台感受大自然。 苏州金普顿竹辉酒店拥有1间餐厅以及一间酒吧。中餐厅竹趣轩,主打江苏菜系;酒吧竹辉168,为宾客供应特调鸡尾酒、多种年份威士忌、复古下午茶等美食美酒体验。 24小时运营的健身中心配备先进完善的训练器械以及普拉提设备,酒店的室内恒温游泳池连接中庭的庭院景观,休闲健身的同时可感受江南水乡风情。酒店拥有750平米的会议空间,包含一间586平米的无柱式宴会厅、3个多功能会议厅以及水上户外区域,是举办创意活动、婚礼、艺术展览等活动的理想选择。