联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,中餐出身尤佳。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
碧桂园十里银滩酒店,酒店拥有先进完善的设施,集客房、餐饮、会议、康乐等项目于一体,336间宽敞舒适、高贵典雅的客房,迷人的风光尽收眼底,与绵白沙滩仅一步之遥。 酒店大堂采用贝壳型穹形设计,与室外海景相呼应。东南亚最大全景水族箱坐落于大堂中央,放养近50种热带观赏鱼。酒店主楼26层蝶形设计将海湾美景尽收眼底,336间海景客房及套房,免费WIFI覆盖,最小客房面积达70平方米,均配超大观海阳台。凤凰轩中餐厅、棕榈园自助餐厅和银滩酒吧供应中西特色美食。2000平米国际会议中心,专业高效的接待团队,满足宾客不同会议需求。10000平米纯天然海滨浴场,室内外泳池、康乐中心等设施一应俱全。远眺碧海蓝天,放逐身心,品味专属生活格调。 交通网络四通八达。广汕公路、惠深沿海高速公路、深汕高速公路穿镇而过,是广汕、深汕交通必经之地。东距汕头190公里,西至深圳70公里,北距惠州机场38公里,南临香港海面46海里。水路可直通大亚湾、广州、汕头、香港、澳门等地。 我们拥有完善的福利政策,具竞争力的待遇,期待有志于在酒店行业发展的,认同公司文化,有高度责任感和职业道德的专业精英人才加入,携手共进,再创辉煌!