招聘中餐厅经理（急招）_碧桂园十里银滩酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1. 执行部门总监的工作指令，并向其负责和报告工作。

2. 全面负责各餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，坚持酒水毛利日清日结。

3. 坚持让客人完全满意的服务宗旨，合理组织人力，实行规范服务，保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。

4. 负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。

5. 负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理，严格控制物料消耗和成本费用。

6. 建立良好的协作关系，沟通与酒店和餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系，协调进行工作，并以市场为导向作好市场调查研究，不断提高餐厅促销措施。

7. 坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。

8. 认真做好思想政治工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。

完成上级领导指派的其他工作。

碧桂园十里银滩酒店，酒店拥有先进完善的设施，集客房、餐饮、会议、康乐等项目于一体，336间宽敞舒适、高贵典雅的客房，迷人的风光尽收眼底，与绵白沙滩仅一步之遥。酒店大堂采用贝壳型穹形设计，与室外海景相呼应。东南亚最大全景水族箱坐落于大堂中央，放养近50种热带观赏鱼。酒店主楼26层蝶形设计将海湾美景尽收眼底，336间海景客房及套房，免费WIFI覆盖，最小客房面积达70平方米，均配超大观海阳台。凤凰轩中餐厅、棕榈园自助餐厅和银滩酒吧供应中西特色美食。2000平米国际会议中心，专业高效的接待团队，满足宾客不同会议需求。10000平米纯天然海滨浴场，室内外泳池、康乐中心等设施一应俱全。远眺碧海蓝天，放逐身心，品味专属生活格调。交通网络四通八达。广汕公路、惠深沿海高速公路、深汕高速公路穿镇而过，是广汕、深汕交通必经之地。东距汕头190公里，西至深圳70公里，北距惠州机场38公里，南临香港海面46海里。水路可直通大亚湾、广州、汕头、香港、澳门等地。我们拥有完善的福利政策,具竞争力的待遇,期待有志于在酒店行业发展的,认同公司文化，有高度责任感和职业道德的专业精英人才加入,携手共进,再创辉煌!