西厨厨师领班 Demi Chef
3千-4千
投递简历
发布于 11-08
西厨厨师领班 Demi Chef
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三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位描述

·         进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作:

o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治

o    调味汁

o    热的和冷的

o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品

o    禽类和野味

·         荤菜

o    腌肉

o    割肉

·         水产品

o    水产品用酱

o    对鱼进行装饰的技巧和方法

·         面点、蛋糕和发酵食品

o    法式小点心

o    甜点

·         冷、热甜点

o    装饰、切片和装盘

·         肝酱和肉酱

·         中国地方菜

o    粤菜

v                  制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴

v                  制作调味汁、调味品、调料和调味剂

v               制作炖菜

v               制作干菜

·         川菜

v                  制作多种特色鸡肉和鸭肉菜

v                  制作多种特色海鲜菜

v                  制作多种蔬菜菜肴

v  制作炖菜

v  制作冷、热面条

o    做汤

o    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜 

o    制作地方口味的米饭

o    制作地方口味的面条

·         亚洲甜点

o    制作各种液体和固定甜点

o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘

o    制作烤制甜点

·         点心

o    制作甜咸点心

o    制作油炸点心

o    制作烤制的饺子

o    制作各种烘烤甜点

·         自助餐

o    制作和摆放自助餐

o    制作和摆放自助餐甜品

o    储存自助餐食品

·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。

·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。

·         与员工建立并保持良好的工作关系 。

·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。

·         按计划参加培训活动 。

·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

·         清洁并整理工作区域。

·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  

o    酒店的规则和规定

o    健康和安全

o    仪表仪容

o    质量

o    卫生和清洁

·         执行被分派的相关任务和特殊项目

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
三亚海棠区海棠北路98号
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职位联系人
陈女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
With its sun-drenched beaches, Sanya is one of the most beautiful seaside cities in China. Crowne Plaza Sanya Haitang Bay Resort fabulously looks out on the vast South China Sea. The hotel’s spectacular cruise ship-inspired design, its stellar facilities and outstanding international brand service make Crowne Plaza Sanya Haitang Bay Resort the perfect choice both for family and business travelers.  三亚,水琼天碧,椰影婆娑,在这座迷人海滨城市的东北部,有一片享有“国家海岸”美誉的海湾——海棠湾。这里有着浩淼的南海,葱翠朦胧的远山和绵延的椰林,宛若仙境,宁静致远。三亚海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店新颖别致、雄伟壮观的设计,犹如一艘巨型豪华游轮驶进美丽的海棠湾,与碧海、远山、椰林融为一体,交相辉映。旖旎的风光、完善的度假与商务设施以及卓越的国际品牌服务,三亚海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店为您家庭度假、商务休闲扬起风帆,邀您踏上心动旅程。To join the crowne plaza sanya haitang bay yanlord, become a member of us, you have is not only a title.In return for your hard work, here you will enjoy a good salary and various employee benefits, and we will also provide you with learning new skills and develop career opportunities.From the first day of you to join our team we will provide various support according to your requirements, for you have a successful future career started!加入三亚海棠湾仁恒皇冠假日酒店,成为我们当中的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。作为您辛苦工作的回报,在这里您将享有丰厚的薪酬和各种员工福利,并且我们还将为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。从您加入我们团队的第一天开始我们将根据您的需求提供各种支持,为您未来的职业生涯有一个成功的开始!
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