岗位职责
1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。
3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。
4. 清洁并擦亮所有器皿。
5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。
7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。
9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。
10. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
11. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。
任职资格
1.经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
中隐坐落于北五环外国奥核心区,国脉中轴北端的尊贵地带。北依2000米蜿蜒河湾,被千万平米的十大公园群围抱,藏风聚气,上风上水中隐占地近3万平米,是一个综合品质生活、餐饮文化于一体的微距行宫。环拥11000平米得天独厚的水系资源,湖岸5栋独栋餐饮建筑单体,相互毗连拼合成院,构成巍峨相接的盛大餐饮包房群。中隐涵盖8个餐饮VIP包房、花园式西餐厅、4000多平米独立运动中心、商务会议空间等。 在中隐内部,欧式奢华与中国汉唐气象被神奇地溶为一炉,中魂西技在这里应用的炉火纯青。承载着一个阶层的生活诗意、荣耀与梦想,静候全球华人菁英罪圈层于此顶级聚首。 集团公司注重人才培养与发展,多元化的经营方式,为员工提供了良好的锻炼及发挥平台。从人才的招聘、培训、薪酬、福利等,确保公司员工利益最大化,为公司的长远发展奠定了坚实的基础。 乘车路线:地铁13号线至北苑站下车,换乘530路公交车至清苑路北口下车。向北 行至清河营南滨河路(约300米至丁字路口)左转前行约200米后,路南即至中隐正门(正 常上下班有班车接送至地铁) 驾车路线:五环顾家庄桥出口驶出,北行至北苑东路,直行至清河营南滨河路(约 5.4公里至丁字路口)左转大约行驶一公里后,路南即至中隐正门