协助西餐厅经理开展日常运营管理,统筹当班期间前厅全部服务工作,管理服务员、实习生,把控餐中服务品质、环境卫生、员工纪律、物料消耗,落实万豪服务标准,做好宾客维护、跨部门配合,在经理不在时代行当班负责人职责。
根据营业预订及客流合理排岗、分配员工工作:餐前分工(领位、看台、饮品服务、收盘、备餐),高峰时段灵活调配人力,避免岗位空档。
开展班前会:通报当日预订情况、VIP 客人、特色菜品、当日沽清、酒店近期活动、服务注意事项、仪容仪表要求;检查员工工服、工鞋、妆容、指甲、首饰,不合格人员要求整改后方可上岗。
在岗期间监督员工服务礼仪、站姿用语、工作效率,纠正不规范操作;对新员工、实习生进行实操带教,培训点餐推销、酒水知识、上菜流程、收盘标准、餐具摆放。
做好员工排班考勤,记录员工工作表现,反馈员工优缺点,协助经理完成月度绩效评价,处理员工当班期间情绪问题,维护团队氛围。
班后安排员工分工收尾工作,监督员工按时完成清洁,检查离岗情况。
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酒店地处苏州市中心,毗邻繁华商业区,信步可达新区商业街、大型购物广场;便捷通往诸多高速公路、苏州高新区和苏州工业园区。酒店距寒山寺、留园、西园寺、观前街等著名旅游景点仅5 ~ 10分钟车程;距无锡硕放机场40公里,距上海虹桥机场80公里.距上海浦东国际机场150公里。酒店楼高50层,与苏州古城风貌交相辉映,成为市区的地标性建筑。万豪品牌以其专业和高水准的服务享誉世界各地,为您的商务和休闲旅游提供完善周到、天堂般的体验。苏州万豪酒店精心打造了298间配备豪华的客房与套房,位于酒店第29~48层,饱览苏城美景。酒店拥有六间时尚个性的餐厅及酒廊,亚洲各地特色美食、地道淮阳菜,特色广东菜、本地口味面,主厨亲自掌勺,口味独特,使您在万豪酒店用餐成为不可错过的一场美食之旅。三楼的健身中心,崇尚自然、环保,配有健身房、瑜珈馆、SPA水疗、游泳池等各项设施,自然采光,可边欣赏窗外美景边健身休闲,助您退去工作之疲。作为一家国际顶尖酒店管理集团,万豪集团经过90多年的发展目前在全球144个国家和地区管理超过9000家酒店。万豪先生的理念“ 如果你好好照顾你的同事,他们就会悉心照顾你的客人。”是公司成功发展的基石。苏州万豪酒店现诚挚邀请有志于酒店服务业人士加盟。我们秉承万豪集团“关爱” 这一永恒信念,为员工提供具有竞争力的薪酬福利及长远的职业规划,同一集团的多家姐妹酒店更将为员工的个人发展提供广阔的空间。在这里您得到的不仅是一份工作,更是一份职业。Discover one of the newest International 5-star luxury hotels in Suzhou at the Suzhou Marriott Hotel. Hotel ideally situated in the heart of Suzhou, close to commercial Entertainment district and the New & Hi-tech Development Zone - adjacent to the Suzhou Government and Administrative Service Centre, convenient access to Suzhou Industry Park and International Convention Centers, and 5-10 minutes driving distance from Han Shan Temple and Guanqian Street. With its prominent architecture, the stylish Suzhou Marriott Hotel provides 298 luxury and tastefully designed rooms and suites located between 29th and 48th floors with magnificent views of the city. Be it for business or pleasure, the hotel offers an impressive array of first-class facilities and inventive catering solutions. With 6 stylish restaurants and lounges, indulge yourself with gastronomic temptations ranging from classical Asian cuisine to modern Western fusion!Marriott International Inc., manages more than 9000 hotels in 144+ countries and areas over the world. The ongoing and ever increasing success is based on the philosophy established more than 90 years ago by our Founder, Mr. JW Marriott, that: “If you take care of your associates, they will take care of your guests.’ We invite you to join an innovative and energetic team. Applying the company culture of Marriott International Inc., we provide you with not only competitive