红酒吧首席调酒师 Chief Bartender- Hong
6千-8千
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发布于 2023-09-04
红酒吧首席调酒师 Chief Bartender- Hong
6千-8千
青岛 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责/岗位要求

1. Up-sells beverage to increase the revenue.

促销饮品以提高营业收入。

2. Reports any difficulties or problem to Superior / Assistant Manager for solution or follow up actions.

向餐厅领班/副理报告所有困难及问题,以便跟进和解决。

3. Maintains par stocks of beverages and guest supplies.

保证所有酒水和客用品的标准库存量。

4. Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs.

确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。

5. Clears and resets counters or tables.

清洁并重新摆设餐台或餐桌。

6. Prepares and serves Cocktail as requested as per trained technique and provided recipes。

根据所接收的培训知识和要求准备及服务鸡尾酒。

7. Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature.

在特别推广或活动期间,根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。

8. Ensures all glasses are clean and well polished.

确保所有杯具的光亮、洁净。

9. Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record.

协助对酒吧的盘点并保持准确的盘点记录。

10. Performs the function of cashier as required.

下单补充各酒吧饮品。

11. Verifies cash received ensuring only genuine money been collected.

核对收取的现金,确保所收现金都是真钞。

12. Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card.

核对所有客人呈交信用卡,确保所有信用卡都在有效期内。

13. Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling.

严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。

14. Exercises responsible management and behavior at all times and positively representing the hotel management team.

在任何时间表现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队。

15. Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.

理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。

16. Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organizations.  Ensures high standards of personal presentation and grooming.

与竞争酒店、商业伙伴和其他组织的相关代表保持强而专业的关系来往。确保高标准的个人形象和仪容仪表。

17. Attends training sessions and meetings as and when required.

需要时参加培训课程和会议。

18. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

执行分派的任何合理任务和额外职责。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省青岛市崂山区香港东路195号上实中心3号楼
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蒋经理
招聘经理
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
邀您共同见证“中国神,国际范”的钓鱼台与“让娱乐动人” 的美高梅双奢品牌于2023年年中华丽绽放! 青岛钓鱼台酒店与美高梅酒店坐落于青岛崂山区上实国际金融中心双塔建筑T1楼内,由全球著名的KPF公司纽约办公室设计,外观采用了门户(对塔)和中式宝盒塔的设计理念。两家酒店的室内设计均由Alessandro Munge亲自带领其屡获殊荣的跨领域设计团队穆杰设计工作室(Studio Munge)打造,设计语言遵循独特的叙事性,赋予酒店深刻的空间感的同时,凸显两个品牌的不同特色。青岛钓鱼台酒店共有116间客房,红色烤漆的房门内呈现的是不同的主题空间,鲜明的色彩与气韵渲染了无比的尊贵与舒适。位于39层的空中大堂,可俯瞰曼妙海景。挑空建筑内坐落着芳菲苑酒廊及茶室,是理想的会客洽谈、休闲度假空间。宾客亦可在御苑中餐厅感受豪华典雅的氛围,品鉴钓鱼台名菜及粤鲁名菜等。青岛美高梅酒店可让宾客在走向未来的设计中,体验一个个精彩空间的旅程,感受“活力无限,精彩无限,娱乐无限”的独特魅力。酒店拥有334间豪华客房,两种主题的配色分别源自青岛红砖屋顶的建筑特色和绿色的自然环境。在酒店风格各异的餐厅和酒吧中,专业的餐饮团队将为宾客们打造惊喜无限的餐饮体验。欢迎英俊、广博、文雅、自信、好客、亲切、有品位的你加入钓鱼台酒店!欢迎时尚、热情、有才艺、有自信、有表现力、有探索欲望的你加入美高梅酒店!
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