岗位职责
- 在厨房的总体运营中作出贡献,作为一个团队整体,在同事需要时,为他们提供帮助。
- 在为客服务过程中,保持职业化的友好态度
- 确保整洁,职业化的个人形象符合饭店的仪表着装标准。
- 熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范。
- 进行食品操作时,执行饭店制定的有关卫生的程序,
- 确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害。
- 节约纸张,食品,电和水的用量。
- 严格控制食品的份量和浪费。
- 确保所有员工受到过上岗培训,具备以最高的效率完成工作任务的必要技能。
- 建立高效率的员工团队
- 确保所有员工都了解饭店的消防安全/紧急疏散程序。
- 检查员工的准时性和仪表
- 确保向员工说明饭店的规章制度,并且严格遵照执行。
岗位要求
- 工作积极主动,富于创造性
- 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。
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