【外表呈现】
身体健康。
沉稳睿智。
五官端正
【语言】
普通话标准,谈吐得体。
出色的英语口语及写作能力。
【学历/培训】
全日制大专及以上学历。
【工作经验】
五年及以上国际五星级酒店同岗位工作经历
10-15 年厨房工作经验
深入了解中西方文化/国际烹饪
能够拟定所有同类专业的菜单
【工作能力要求】
为人正直,责任心强,有高尚的职业操守。
任劳任怨不计较,有奉献精神,愿意主动承担、协作、帮助。
领导力和渲染力强,能够指导、鼓励、鞭策部门员工。
掌握酒店厨房运营管理全流程,对厨房组织架构能够进行合理规划和扁平化重构。
能够根据餐饮指标,负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定
组织、制定新菜品的开发,保证重要接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品,做好成本管理工作。
有创新意识,具有餐饮市场敏感度,适时变化和调整菜品。
严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准。
熟练掌握和使用 OFFICE 进阶技能和酒店常用办公系统
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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青岛美高梅华府酒店与美高梅酒店坐落于青岛崂山区上实国际金融中心双塔建筑T1楼内,由全球著名的KPF公司纽约办公室设计,外观采用了门户(对塔)和中式宝盒塔的设计理念。两家酒店的室内设计均由Alessandro Munge亲自带领其屡获殊荣的跨领域设计团队穆杰设计工作室(Studio Munge)打造,设计语言遵循独特的叙事性,赋予酒店深刻的空间感的同时,凸显两个品牌的不同特色。青岛美高梅华府酒店依崂山之麓,揽山海之韵。青岛美高梅华府酒店以“当代中国待客艺术”为旨,融汇东方美学与国际语境。于山海诗境间,以匠心礼遇、崂山珍馐与雅致空间,呈献自然、人文与艺术交融的华彩居停。欢迎英俊、广博、文雅、自信、好客、亲切、有品位的你加入美高梅华府酒店!青岛美高梅酒店青岛美高梅酒店可让宾客在走向未来的设计中,体验一个个精彩空间的旅程,感受“活力无限,精彩无限,娱乐无限”的独特魅力。酒店拥有334间豪华客房,两种主题的配色分别源自青岛红砖屋顶的建筑特色和绿色的自然环境。在酒店风格各异的餐厅和酒吧中,专业的餐饮团队将为宾客们打造惊喜无限的餐饮体验。欢迎时尚、热情、有才艺、有自信、有表现力、有探索欲望的你加入美高梅酒店!