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岗位职责
1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2、确保食品的清洁、新鲜。
3、检查菜单与配料是否相符。
4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5、协助清洗厨房用具及其它设备。
6、确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、了解食品卫生法;
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
4、有一定的文字语言表达能力。
成都润和柏栎酒店是按准五星级标准倾力打造的城北地标性综合商务酒店。酒店位于成都市区北三环大丰先驱大道2号,距北新大道0.5公里,距离火车北站仅10分钟车程。酒店经北新大道可直达北部新城的国际商贸城、西部医药贸易中心、北欧知识城,交通优越便利。酒店拥有173间温馨舒适的全落地式玻璃窗客房;11个独立典雅包间的中餐厅,以海鲜牛排&港式粤点为主题的西餐厅;可同时容纳500人用餐的豪华无柱宴会厅和各式多动能会议室。时尚的酒店设计给你不一样的生活方式....... 如果你拥有梦想,拥有激情,这里就是你的舞台,快快加入吧!