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岗位职责
1. 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.监督厨房的正常运作。
3.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
4.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
7.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
8.积极的学习和不断的创新菜肴。
岗位要求:
1.要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的工作技能。
2.能够合理消耗所有产品和配料。
3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
4.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
5.能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。
6.具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。
7.掌握最更新的食品卫生知识。
8.·掌握食品安全体系方面的知识。
重庆万州富力希尔顿逸林酒店由富力集团投资兴建,并由希尔顿酒店管理集团管理。酒店坐落于万州风景秀丽的滨江路,长江的辽阔美景尽收眼底,酒店拥有243间舒适温馨客房,风格迥异的餐厅及酒吧,拥有1100平方米的无柱豪华宴会厅,多功能厅一应俱全。我们关注并一直致力于为员工提供更好的工作环境、福利以及职业发展。DoubleTree by Hilton Chongqing Wanzhou Fuli is invested by Fuli Group and managed by Hilton Worldwide Group. The hotel located by the beautiful riverside that has the vast panoramic view of the Yangste river. The hotel has 243 comfortable and cozy guest rooms, 4 dinning halls and bars of different styles, 1100 square metres of spectacular banquet space and function rooms. We committed to provide Hilton team members better work environment, welfare and career development.