楼面主管
5千-6千
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发布于 2022-03-18
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宁波 | 经验不限 | 中专 | 招3人
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职位描述

一、检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和规范要求的不能上岗。

二、监督服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店星级标准。

三、明确餐厅经理所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。

四、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。检查设施设备发现问题及时报告餐厅经理。

五、督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。

六、每日班前检查服务员的仪表、仪容。

七、了解当日用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

八、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

九、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜质量的意见,与餐厅销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐服务经理反映。

十、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。

十一、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

十二、负责组织服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。

十三、服从并积极完成经理交派的其他任务。

十四、当班结束后,做好交接工作。

 

其他要求
年龄要求:18-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宁波江东区惊驾路1098号温州银行后面
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职位联系人
江女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宁波甬南至美餐饮管理有限公司第一家旗舰店,地处江东区惊驾路和世纪大道交界处,毗邻新政府行政区,与金融中心、航运中心等近在咫尺,地理位置得天独厚。会所总面积为4500平方米,总投资近五千万,由美国HBA设计公司承担设计和全程的跟踪服务,A级水晶灯、新西兰全进口手工地毯、全手绘水墨画以及桌椅板凳、工艺品都是为会所量身定做。会所总共五个楼层,完美分割成22个私享奢华的品享空间,最小面积为25平方米,最大的面积为380平方米。六楼屋顶露天花园,专为顶级俱乐部和各类商业品鉴会、冷餐酒会提供服务。
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