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工作职责：
1. 负责厨房日常运营管理，确保食品制作流程高效、有序进行。
2. 组织制定并执行菜品标准配方及出餐规范，保障出品质量稳定统一。
3. 监督食材验收、储存与使用，合理控制成本，减少浪费。
4. 协调各岗位人员工作安排，指导厨师团队提升技术水平与工作效率。
5. 严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求。
6. 配合上级完成新菜品研发、菜单优化及运营数据分析等工作。
任职资格：
1. 具备3年以上餐饮行业工作经验，有厨房管理经验者优先。
2. 熟悉厨房各岗位操作流程，掌握中餐（或相关菜系）烹饪技术。
3. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及应急处理能力。
4. 对食品安全、卫生规范有充分了解，并能严格落实执行。
5. 学历不限，持有效健康证明，能够适应餐饮行业工作节奏。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
Hilton Zhuji, located in the downtown of Zhujin, next to Zhuji Administration Center, has a splendid view of Puyang River, Taozhu Mountain. With convenient transportation, it takes 5-minute drive to Hometown of Xishi Scenic Spot and 16 minute drive to Zhuji Railway Station. Surrounded by a shopping complex and a commercial street in ancient style, it is easy for you to explore the city and cuisines. Hilton Zhuji offers 363 spacious guest rooms with amazing view and fully-equipped facilities. There are more than 3000 square meters meeting and banguet space, including a roof garden for parties and banquets. A wide variety of sky-top restaurants and lounges, fitness center and indoor swimming pool are provided to make your stay convenient and comfortable.诸暨希尔顿酒店地处城区繁华地段，毗邻诸暨行政中心，俯瞰雄伟的浦阳江和葱郁的陶朱山，是城市的标志性建筑。距美丽的西施故里景区仅5分钟车程，距诸暨火车站16分钟车程。酒店周边配套娱乐及餐饮为一体的大型购物中心和仿古商业街，提供便捷的环境。酒店拥有363间宽敞的高空观景客房和套房，设计灵动，配套齐全，豪华的甜梦之床体验，让您享有安心的睡眠。3000平方米灵活的会议和宴会场地，精心打造的户外露台可供就餐和特色宴会使用。酒店设有创新时尚的全日餐厅，典雅的云端中餐厅，大堂吧，室内健身中心和豪华游泳池等娱乐设施。酒店高雅现代化的设施和卓越的服务理念，极富地方特色的艺术装饰，适合商务旅行者、家庭客户、度假及会议、婚宴、宴请、朋友聚会和打卡，满足您的品味和需求。
