工作职责:
1. 统筹管理宴会厅日常运营,包括宴前筹备、现场执行、宴后复盘全流程,确保服务品质与客户满意度达标;
2. 负责宴会菜单、酒水、场地布置、人员排班等资源协调与落地执行,合理控制成本并提升运营效率;
3. 带领并指导服务团队完成中高端婚宴、商务宴请、主题宴会等各类活动的服务标准执行,及时处理现场突发情况;
4. 主动对接客户及销售团队,理解并落实宴会需求,提供专业建议与定制化服务方案;
5. 定期参与服务质量检查与员工培训,推动服务流程优化与团队能力提升。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先;
2. 具备3年以上高星级酒店或知名餐饮集团宴会服务及管理经验,有独立统筹百人以上中大型宴会项目经历;
3. 熟悉宴会全流程运营标准,掌握菜单设计、酒水搭配、成本核算、应急预案等实操技能;
4. 具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及多任务并行处理能力,能适应弹性工作时间与高强度服务场景;
5. 持有餐饮服务相关职业资格证书(如中级餐厅服务员、高级服务师等)者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Hilton Zhuji, located in the downtown of Zhujin, next to Zhuji Administration Center, has a splendid view of Puyang River, Taozhu Mountain. With convenient transportation, it takes 5-minute drive to Hometown of Xishi Scenic Spot and 16 minute drive to Zhuji Railway Station. Surrounded by a shopping complex and a commercial street in ancient style, it is easy for you to explore the city and cuisines. Hilton Zhuji offers 363 spacious guest rooms with amazing view and fully-equipped facilities. There are more than 3000 square meters meeting and banguet space, including a roof garden for parties and banquets. A wide variety of sky-top restaurants and lounges, fitness center and indoor swimming pool are provided to make your stay convenient and comfortable.诸暨希尔顿酒店地处城区繁华地段,毗邻诸暨行政中心,俯瞰雄伟的浦阳江和葱郁的陶朱山,是城市的标志性建筑。距美丽的西施故里景区仅5分钟车程,距诸暨火车站16分钟车程。酒店周边配套娱乐及餐饮为一体的大型购物中心和仿古商业街,提供便捷的环境。酒店拥有363间宽敞的高空观景客房和套房,设计灵动,配套齐全,豪华的甜梦之床体验,让您享有安心的睡眠。3000平方米灵活的会议和宴会场地,精心打造的户外露台可供就餐和特色宴会使用。酒店设有创新时尚的全日餐厅,典雅的云端中餐厅,大堂吧,室内健身中心和豪华游泳池等娱乐设施。酒店高雅现代化的设施和卓越的服务理念,极富地方特色的艺术装饰,适合商务旅行者、家庭客户、度假及会议、婚宴、宴请、朋友聚会和打卡,满足您的品味和需求。