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此岗位为外包岗位，具体的福利及保险的缴纳⽅式，将在⾯试中详细沟通。主要服务于重庆悦来温德姆酒店拓展项目。
【岗位职责】
1、全面负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与持续优化，确保符合国家食品安全法律法规及集团标准。
2、监督酒店各餐饮厨房、餐厅及食品储存区域的卫生操作规范，定期进行现场检查与风险评估，提出整改措施并追踪落实。
3、组织制定食品卫生培训计划，对厨房员工、餐厅服务人员等开展食品安全知识、操作规范及个人卫生的培训与考核。
4、负责食品原材料、半成品及成品的质量验收与监控，处理食品卫生相关的投诉、突发事件，并完成调查报告及改进方案。
5、配合市场监督管理局等外部机构的卫生检查与审核，跟进整改意见并完成相关档案记录。
6、定期审查食品标签、保质期、温度记录、化学品管理及虫害防治等工作，确保各环节合规。
7、建立并维护食品卫生相关文档，包括HACCP计划、SOP、检查报告及培训记录等，确保可追溯性。
【岗位要求】
1、专业不限，学历不限，具有食品科学、公共卫生、酒店管理等相关学习或从业背景者优先考虑。
2、熟悉国家食品安全法律法规及酒店行业卫生管理标准，持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先。
3、具备较强的现场检查、问题分析与解决能力，能独立完成卫生评估报告。
4、良好的沟通协调与培训能力，能有效推动各部门落实卫生规范。
5、工作严谨细致，责任心强，能适应酒店行业工作节奏。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
重庆悦来温德姆酒店位于重庆市两江新区国际博览中心核心位置，与悦来国际会议中心相连，由全球著名酒店管理集团——温德姆国际酒店集团管理，致力为追求高品质的商务及旅行客人提供舒适豪华的五星级住宿体验。 Ideally located in the complex of Chongqing International Expo Center at Liangjiang NewArea,Wyndham Chongqing Yuelai is managed by the world-renown Wyndham HotelsGroup. Itallows easy access to the International Convention Center and catersto the mostdiscerning travelers whether on business or for leisure. 酒店拥有390间豪华客房和套房，隽秀的嘉陵江景尽收眼底。一系列风格迥异的餐厅和酒廊，室内泳池、健身中心和水疗中心，打造更趋完美的入住体验。酒店与会议中心相得益彰，提供多种设施完善的会议场地达12500平米，灵活满足不同层次的需求，造就重庆会务首选之地。 Wyndham Chongqing Yuelai boasts 390 elegantly appointed guestrooms and suites,complimented bysplendid view of Jialing River. An extensive array ofrestaurants and lounges,indoor pool, fitness center and Spa, making the Hotelan ultimate pampering. TheInternational Convention Center and the Hotel offera wide variety of exclusivefunction venues over 12,500sqm, including thelatest technology, creatingChongqing’s most premier event address. 重庆悦来温德姆酒店是由重庆两江产业发展集团有限公司旗下的重庆悦来两江国际酒店会议管理有限公司，委托温德姆酒店集团负责其日常运营管理。 Wyndham Chongqing Yuelai is managed by the Wyndham Hotel Group that is entrusted bythecapitalization subsidiary of Chongqing Liangjiang Industrial Development Group Co., Ltd. ---ChongqingYuelai Liangjiang International Hotel & Convention Management Co.,Ltd. 重庆悦来温德姆酒店欢迎您的加入！ We are sincerely welcoming you to join us at Wyndham ChongqingYuelai!
