收藏 
微信
举报
此岗位为喜来登酒店招聘
This Position is served for Sheraton
岗位概述：
协助厨师长日常运行,负责出口及所生产的产品总质量。
在厨房的工作中与培训中能以专业的态度并坚持实施酒店厨房的标准。
工作任务：
监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。
根据菜单要求，确定工作前所需准备的，检查下属的领货单。确保收货质量符合采购要求。
确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐。
确保班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用, 并注明日期。
协调主要厨房、饼房和 肉房 确保有充足的供应高质量 在信息管理系统里。
通过监督预报减少浪费和损坏的情况。
协助厨师主管如推荐新冷菜沙拉和一份开胃菜并安排样品的尝味道。
工作能力：
至少有5年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年厨师长经历。
运用适当的电脑软件编辑报告的能力。
必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。
具有非常积极和正确的态度对待工作, 同时具备一定的适应能力。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-一般计算机能力：一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
珠海市香洲区湾仔镇银湾路1663号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
中外合营(合资．合作)
珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店是由珠海华发集团投资兴建，世界著名的万豪集团管理的酒店。酒店拥有548间客房与套房，超过2100平米的会议空间以及先进一流的宴会和视听设备，满足各式会议和宴会需求。风格别致的中餐厅，西餐厅及大堂吧为客人提供多种选择。酒店的休闲娱乐设施还包括健身中心、室内游泳池、室外游泳池、网球场。以现代方式重塑经典珠海瑞吉酒店在这座美丽的海滨城市云端缔造了一个特别的豪华世界，以瑞吉特色的管家服务和文化为客人带来精彩非凡的体验。酒店地理位置优越，坐落在素有“中国海滨明珠”之美誉的美丽海滨城市珠海的湾仔海滨。酒店位于城市地标珠海中心大厦的 41至 72层，以云端视角俯瞰大湾区的壮丽美景和珠海澳门的繁华景观。酒店拥有 251 间精致的客房和套房、超过 1,500平米的会议空间、一系列高雅餐厅和酒廊，以及特色铱瑞水疗中心和健身中心。酒店以现代方式重塑品牌经典，致力于为别具慧眼的高品位旅客带来卓越非凡的体验。我们提供具有竞争力的薪酬福利和完善的培训体系，相信你的潜力可以在这里得到最大程度的激发！欢迎加入珠海华发喜来登酒店与珠海瑞吉酒店，您的职业之旅从此启程！如有任何问题，您可以致电本公司了解! 联系电话：0756 - 2997202 18575638170 面试者请携带个人简历和1张1寸相片感谢您对万豪职位的关注。您向我们提交履历，即代表您同意我们按照万豪的《申请者隐私政策》(www.marriott.com.cn/about/applicantprivacy.mi) 使用、处理您的个人数据，并可能传输至国内和境外的万豪关联公司和其他第三方。如果您对万豪处理您的个人数据有任何疑问，请通过电邮applicantprivacyinfo@marriott.com 与我们联系。如果您代表其他人向我们提交个人数据，您确认该申请者已得悉万豪《申请者隐私政策》，并同意万豪收集和处理他的个人数据。
