餐饮部经理
5千-6千
停止招聘
发布于 2021-04-11
餐饮部经理
5千-6千
成都-成华 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、安排好员工的工作和工作时间严格控制好人员成本确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
6、确保和其它部门做好沟通。
7、举行/参加餐饮部及部门会议。
8、确保器皿及用具的正常使用和清洁以便延长使用寿命。
9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。
10、关于公司的重要策划要与员工商讨。
11、为自己和团队设定认可部门目标团队代表在酒店中是不可缺少的。
12、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。
13、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
14、回顾客反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等。
15、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。可适用的
16、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。
17、组织全体员工积极的团队建设活动。
18、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念表现力/规律性。
19、不断地警惕接触到钱财的员工。
20、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
21、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本建议内部调转。
22、实施节约方案食品饮料纸张电力水建议重复利用。
23、每月与餐饮总监分析损益报表。
24、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。
25、在酒店和社区中让自己预计未来活动和生意。
26、做好充足的准备应对市场经济。
27、研究市场准备市场

岗位要求
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少5年餐饮运营经验。
3、在一家饭店至少3年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
8、具备良好的英语口语和书写能力。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市双流区九江街道高新大道468号
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职位联系人
王经理
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
蛟龙商务大酒店位于双流县蛟龙工业港核心地带,是在全国著名企业家、蛟龙模式创始人黄玉蛟先生大力支持下建设的综合性商务大酒店,是蛟龙工业港唯一按四星级标准设计装修,集商务、会议、接待为 一体的综合服务型大酒店。酒店主楼高19层,是数百家工业企业商务交流及会议接待的指定酒店。项目总投资6000万元,总建筑面积1.3万平方米,拥有各类商务单间、标间及套房180余间,设施齐全、装修气派豪华。酒店设有可容纳百余人的大小会议厅、餐厅、茶坊、咖啡。并推出港式早茶及24小时茶餐厅特色服务,酒店可承接大型婚寿宴、会议、旅游团队。我们坚持“宾客至上,服务第一,一切为宾客满意”的服务理念不断创新管理,满足顾客需求。
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