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岗位职责:
一、西餐厅全面管理
1、带领团队认真履行开档流程、餐前准备,确保质量标准;
2、带领主持服务工作、确保酒水饮品的出品品质;
3、及时跟踪、检查前厅运营状况,对不合格的地方及时修正;
4、洞察客人上菜情况、个人喜好、情绪及满意度,及时对上菜速度、服务进行优化;
5、负责保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导团队落实规章制度,做好团队成员排班、考勤、培训等常规工作;
7、制定和完成前厅销售工作任务和计划;
8、楼面账务管理、核对。
二、自然营地管理
1、全面管理营地范围内的物品,设施,安全。
三、任职要求:
1、有西餐厅运营管理5年以上工作经验;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
惠州家路国际大酒店由惠州家路酒店投资有限公司投资建造管理,是惠阳区首家按现代超五星级标准设计装修的欧洲皇家园林涉外商务精品酒店,酒店占地面积13500平方米,建筑面积23800平方米,投资1.6亿元人民币;位于祖国南海之滨,电子、石化名城—广东省惠州市,南临大亚湾,毗邻香港,西与深圳东莞接壤,山清水秀,气候宜人,高速公路纵横交错,交通便利。 酒店拥有客房185间、富丽堂皇的中餐厅房和宴会厅、西方原味西餐厅以及娱乐功能部分,同时还拥有舒适全新的员工公寓,酒店实行每月休4天,每天8小时工作制,另外员工可享受有薪法定假;包食宿,员工宿舍为公寓型宿舍,二十四小时供应冷热水,伙食条件优越,员工生活区配备电影播放室,电脑网吧,图书室等娱乐场所。 家路国际大酒店愿为您提供理想的平台,努力创造公平竞争的空间。欢迎各界人士加盟!