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岗位职责:
1、负责酒店物资、食品采购工作。
2. 熟悉市场行情和信息,沟通物资供货渠道,坚持货比三家的规定,努力降低物资、食品采购成本,为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。
3、 主动协调与酒店内其他各部门的关系,经常倾听使用部门对物资采购工作的意见,及时改进采购工作。加强采购合同的管理,严格合同条款的把关,认真执行合同法,确保经济合同的合法履行。
4、负责对供货商的信誉进行调研。
5、完成采购经理安排的其它工作。
岗位要求:
1、大专以上的文化程度,从事酒店物资管理和采购工作3年以上,具有丰富的采购知识及经验。
2、熟悉采购程序,良好的沟通能力,谈判能力和成本意识。
3、工作细致认真,责任心强,思维敏捷,具有良好的团队精神。
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