西厨厨师岗位职责:
1、在西厨厨师长的领导下开展工作,切实可行的履行厨房管理职能;
2、协助所有食物准备工作,使其所在部门能高效运作;
3、协助食品检查员开展工作,保证工作场所的卫生;
4、将食物材料放入冰柜冷藏,避免食物变质;
5、准备好各种佐料;
6、依照标准的烹调方法出品食物。
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