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1、全面落实酒店餐饮部的各项标准;
2、监督食品的准备和烹饪过程,配料的使用和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准;
3、通过适当的培训和辅导,增强员工的技能,提高厨房的工作效率;
4、熟悉后厨个个岗位的操作流程和标准;
5、有效的掌握厨房的成本确保仓库食品的控制收货。
三亚金棕榈度假酒店是团中央直接控股的下属企业,由浙江世贸君澜酒店管理有限公司管理的四星级热带滨海度假酒店。 三亚金棕榈度假酒店位于风景如画的亚龙湾国家旅游度假区,背依青山秀湖,面临白沙碧海。酒店占地面积 43 亩,总建筑面积 3 万余平方米,拥有风格各异湖景 / 海景客房 249 间(套);酒店配有中西餐厅、酒吧、花园游泳池、商务中心、商场等配套设施.酒店离机场 35 公里,约 30 分钟车程;距离市区 28 公里,约 20 分钟车程。 酒店于 2001 年 1 月 16 日正式营业,酒店在全体员工的共同努力下,已形成自己的品牌化管理。人才始终是酒店最重要的无形资产,也是我们不断发展的原动力。我们秉承“以人为本”的发展策略,为您创造一份发挥特长、施展才华的广阔天地,并提供有竞争力的薪酬体系,薪资福利水平在海南省同等酒店位居前列。为了更加美好的明天,我们诚邀您的加盟,让您和我们一起成长并进步,我们提供的不仅是良好的工作环境、优厚的薪酬福利,更重要的是一个全新的发展空间! “我的假期,我的金棕榈!”? 更多详细介绍请浏览:http://www.resortgp.com